เนื่องจากข้าวเปลือกเป็นผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งมีราคาผันผวนขึ้นลงตามความต้องการส่งออก และตามฤดูกาล ตามปกติข้าวนาปี ซึ่งเป็นข้าวหอมมะลิและข้าวขาว เมื่อผลผลิตเริ่มออกในต้นฤดูกาลคือราวเดือนธันวาคม-มกราคม ราคาข้าวเปลือกจะถูกและจะเริ่มสูงขึ้นจนกระทั่งสูงสุดประมาณปลายฤดู คือในเดือนกันยายน-ตุลาคม บริษัทฯ ได้ตระหนักถึงความผันผวนของราคาข้าวเปลือกดังกล่าว จึงได้มีการดำเนินการเพื่อลดความเสี่ยงด้านราคาข้าวเปลือก ดังนี้